En décembre 2011, lorsqu'il visite le site de La Bohalle, Mickaël Girard n'est pas seul. Son grand-père, maraîcher à la retraite, et son père, horticulteur en activité, sont présents. Et chacun examine avec soin les lieux ; trois serres de 1 000, 1 300 et 2 500 m² complétés par 3,5 ha de terres. Le tout situé sur les bords de la Loire, en contrebas de la levée (route-digue qui longe la Loire). « Quand mon grand-père a vu la plus ancienne des trois serres tenir sous le poids de la neige, il m'a fait remarquer que c'était bon signe », se souvient le jeune homme, alors âgé de 21 ans.
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INSTALLATION Il fait évoluer son entreprise en y associant ses parents
Il y a cinq ans, Mickaël Girard a repris 5 000 m² de serres à La Bohalle (49). Centrée sur la production de fleurs coupées, son entreprise, Roses de Loire, s'est développée en étroite relation avec celle de ses parents, qui viennent de rentrer au sein de son EARL...
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